STEP1、大米洗净，没过大米约2厘米左右的水浸泡大米30分钟以上。

STEP2、豆角摘洗干净切成寸丁

STEP3、锅中水烧开，放入泡好的大米

STEP4、今天我的大米泡的时间久了些

STEP5、捞饭同时炒锅放入炒菜油

STEP6、加入豆角丁翻炒

STEP7、豆角变色加入黄酱

STEP8、豆角与黄酱一起炒匀

STEP9、米饭煮到拿出来尝的时候中间还有一点儿硬芯捞出

STEP10、直接将捞出的米饭覆盖在扁豆上，最小火焖5分钟左右即可。

STEP11、将扁豆和米饭搅拌均匀

STEP12、调上一碗蒜蓉生抽香油汁，吃的时候淋上一勺，特别的味道。