STEP1、1:除了，盐，所有材料放厨师机，5档揉十分钟，盐，再揉5分钟左右。

STEP2、2:分出160克白色面团滚圆，其余的175克加入抹茶粉，70克加入竹碳粉，剩下的一半加入红丝绒溶液，一半加入南瓜粉，分别揉匀。

STEP3、3:基础发酵至两倍大，天热的话半小时左右就可以了。

STEP4、4:然后将白色，绿色均分两份，滚圆备用。

STEP5、5:将红色面团和黄色面团分别擀成长方形面皮，注意不能比模具宽。

STEP6、6:黑色面团切14个2克左右的小块下来，剩下的均分两份滚圆备用。

STEP7、7:制作西瓜籽，把14个黑色面团搓成棒状。

STEP8、8:每7个一组，摆在步骤五上面，间隔随意一点。

STEP9、9:将两个面皮分别卷起卷紧成条状。

STEP10、10:用手指捏紧收口处，轻轻滚动搓平。

STEP11、11:把两个白色面团擀开，宽度小于模具，长度刚好可以包住红色和黄色面团。

STEP12、12:包住后，捏紧收口处，轻轻滚动搓平。

STEP13、13:把两个绿色面团擀开，光的一面在上。

STEP14、14:擀开剩下的两个黑色面团。

STEP15、15:用刮板随意切条状，然后把黑色条子摆在绿色面皮上，用擀面杖压扁，粘合。

STEP16、16:然后翻面，包住步骤12。

STEP17、17:捏紧收口处，轻轻滚动搓平。

STEP18、18:接口处往下，放入模具。

STEP19、19:入温度35,湿度80左右的发酵箱进行最后发酵。

STEP20、20:放入预热好的风炉烤150度10分钟，135度20分钟。火力时间根据自己烤箱。

STEP21、21:出炉立即脱模，放在烤网晾凉。

STEP22、22:第二天切开。