STEP1、红豆提前一碗泡上，隔夜就可以了，我因为白天临时有事泡了一天一夜中间换了几次水

STEP2、泡好的红豆放入小美主锅

STEP3、加入水，设置40分钟/100度/度1煮熟

STEP4、再以30秒/速度10打磨，加入白砂糖、麦芽糖、花生油，以30分钟/V/速度10收汁，全程不需要盖量杯盖

STEP5、煮好的后的豆沙可以密封冷藏保存7天左右，如果用不完也可以冷冻保存时间更久

STEP6、太好吃了，直接用勺子挖着吃都都可以吃一碗哈哈哈

STEP7、面团搓成长条擀薄，豆沙馅搓长条

STEP8、两边包起来捏紧

STEP9、搓圆

STEP10、切成小段

STEP11、摆到蒸盘上醒发40分钟左右，上蒸锅蒸大概15分钟左右

STEP12、好啦，迷你豆沙卷出锅啦，一口一个根本停不下来

STEP13、豆沙包做法：面团擀成薄饼，取一勺豆沙馅放面团中间包，收口捏紧

STEP14、团圆就可以啦