热菜家常菜
自制挞液全蛋黄桃蛋挞
1.调好的蛋挞液一定要过筛三遍，成品口感更细腻
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （100克）
- 砂糖 （25克）
- 黄桃罐头 （少许）
- 蛋挞皮 （9个）
详细做法：
STEP2、黄桃罐头切小块放入挞皮
STEP3、白糖加入牛奶中，微波炉加热30秒至白糖溶化后加入全蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀
STEP4、搅拌好的蛋液用细滤网过筛3遍，过筛是为了让成品口感更润滑
STEP5、过筛好的挞液倒入挞皮中至八分满即可
STEP6、空气炸锅提前200度预热10分钟，放入挞皮，180度烤18分钟(温度和时间根据自己烤箱和炸锅实际温度做适当调整)
STEP7、15分钟后的成品效果，感觉挞皮四周上色不明显，又烤了3分钟
STEP8、成品图，很有食欲有没有？我家丫头一口气吃了3个，说比外面买的蛋挞还要好吃
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