STEP1、大蒜切片备用

STEP2、茄子切大块.切指甲大小块.并且控干水分.茄子.所以小点块.

STEP3、起锅热油炒土豆.炒至变色.

STEP4、放茄子

STEP5、放大蒜.翻炒均匀

STEP6、加.蚝油.鸡精.十三香.蚝油.因为这个炖菜.需要加水）

STEP7、翻炒均匀

STEP8、加水.最好是热水.

STEP9、我加的多一点.因为我想炖的粘粘的

STEP10、等到汤快没有了.就可以出锅了.我这个孩子也跟着吃.所以没放辣椒.放点青椒碎.也超级好吃