热菜家常菜
豆角肉丁焖饭
其实可以菜多一点
配料表：
- 大米 （1碗半）
- 牛肉 （100克左右）
- 鲜香菇 （3朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （小半个）
- 豆角 （约10根）
详细做法：
STEP1、菜和肉都切丁
STEP2、米淘净
STEP3、锅里倒油烧热
STEP4、倒牛肉煸炒，炒至变色有点干
STEP5、加洋葱翻炒，调少许姜粉，一点点料酒
STEP6、加豆角翻炒片刻
STEP7、加一点点老抽，一点蚝油，翻炒
STEP8、加胡萝卜和香菇翻炒
STEP9、加开水没过菜，调少许鸡汁，丁点盐
STEP10、倒入淘好的米，翻炒均匀
STEP11、倒入电饭煲，铺匀
STEP12、蒸饭，10分钟开盖再翻一下，底部的米熟了上面的还有点夹生
STEP13、其实加了鸡汁蚝油都不用加盐
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