STEP1、把鸡蛋煎下，弄碎，豆干切碎，韭菜一起搅拌。

STEP2、倒入黑全麦粉，边加水边搅。没有干粉后，下手和面团

STEP3、可能有点硬，但是一定要多揉揉，多揉揉！揉成光滑的面团。

STEP4、然后切成剂子，擀成饺子皮，不要太薄，不然包的时候容易破。

STEP5、酱

STEP6、多包点，放冰箱冷冻，吃的时候直接取就好了

STEP7、做了大概30多个。

STEP8、破的了饺子，没有冰冻，先水生煎了，味道不错。

STEP9、韭菜鸡蛋豆腐馅的

STEP10、冷冻的时候要一个个分开，这样煮的时候拿出来不会破，我的冰箱太小，有些挨到一起一分开就破了。