STEP1、准备番茄土豆切小块，尤其土豆一定要小块。面条切成短条。姜蒜切末。香菜，小米辣切段。腊肠切成薄片。

STEP2、爆香姜蒜末。注意留一勺蒜末。其实我有点给炸糊了)

STEP3、放入腊肠炒出油

STEP4、下番茄炒出沙

STEP5、下土豆炒到半熟。

STEP6、下各种调料调味道。放一部分香菜末进去。炒匀。

STEP7、加小米辣，然后加摸过菜的水。水烧开之后，转小火。

STEP8、把切段的面条铺在菜上面。盖锅盖焖个七八分钟。

STEP9、打开一次锅盖把菜和面拌匀。再焖个七八分钟。前提是水还有。

STEP10、出锅前撒一把蒜末和香菜末拌匀就可以吃饭啦。