热菜家常菜
豆角焖面
配料表：
- 四季豆 （250克）
- 五花肉 （一小块）
- 面条 （1份）
- 青辣椒 （一个）
- 小米椒 （适量）
- 姜 （3片）
- 蒜 （5瓣）
- 葱 （1根）
- 香菜 （3根）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP1、大润发买的湿面条，一包360克
STEP2、将配料切好备用
STEP3、豆角切长段，五花肉切片
STEP4、建议用不沾的锅，煎五花肉
STEP5、煎到这种状态
STEP6、放入小米椒，蒜，姜，翻炒片刻
STEP7、放入豆角
STEP8、加入水，可以多放点，后面需要汤比较多
STEP9、加入盐，蚝油，生抽，老抽，煮开
STEP10、拿个碗，盛一碗汤出来备用
STEP11、放入面条
STEP12、盖上锅盖，焖
STEP13、中间可以翻拌两次
STEP14、快没汤了，加入备用的那碗汤，小火焖，这样面条会入味一点
STEP15、快没汤了，加入青辣椒，搅拌
STEP16、再放入葱跟香菜，翻拌均匀
STEP17、成品，面条一定要焖入味
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