STEP1、称好所有材料

STEP2、牛奶，糖，鸡蛋先放入冰桶

STEP3、再放面粉和奶粉

STEP4、酵母粉平均撒在表面

STEP5、厨师机2档搅拌2分钟

STEP6、厨师机3档搅拌7分钟

STEP7、面团揉到扩展阶段，加入软化好的黄油2档搅拌2分钟

STEP8、最后加入盐，4档揉7分钟

STEP9、揉出手套膜，整形成光滑的面团，放入发酵的容器底部抹点油，等下发酵完毕容易拿出来呢

STEP10、在蒸锅中烧适量的温水不烫手，盖保鲜膜发酵到两倍大，锅盖也盖上，大概一个小时左右

STEP11、手沾面粉，搓洞不回缩不塌，发酵完毕

STEP12、排气，揉捏一下，然后分成12个。盖保鲜膜醒发10分钟，个61g左右

STEP13、豆沙提前分成12份，每个26g左右

STEP14、擀扁包上豆沙，搓圆。

STEP15、裹入豆沙的面团，轻轻压扁

STEP16、用擀面杖轻擀成长点椭圆形，注意不要太用力擀，防止豆沙爆出来

STEP17、不要划穿对面，表面轻刮，斜划

STEP18、轻轻翻面过来，两边平均然后合起来

STEP19、整形成长条状

STEP20、一边要包入另一边。防止发酵的时候散开了

STEP21、整形好的豆沙包，放烤箱二发，底盘放碗温水，发酵到一倍大

STEP22、发酵一倍大，烤箱预热150度10分钟，刷上全蛋液，

STEP23、撒上适量白芝麻，放入烤箱150度烤20分钟

STEP24、烤好豆沙包热热的，你想吃吗？