STEP1、新鲜的紫薯去皮洗净切成块儿；

STEP2、上锅蒸熟后压成泥，放入白糖搅拌均匀备用【也可以不放，随个人喜好】；

STEP3、面粉放入酵母、温水和好等待发酵成两倍大；

STEP4、将醒发好的面团下成大小均匀的剂子，擀成包子皮的厚度，将紫薯馅像包包子那样包好收口；

STEP5、用手压扁用擀面杖擀成牛舌状；

STEP6、将擀好的面饼用刀割开，不要割透；

STEP7、然后将它翻个面，将长一点的边儿卷起来；

STEP8、每个都卷成这样的生坯；

STEP9、放入锅中二次醒发10分钟

STEP10、二次醒发后开火蒸，开锅后蒸20分钟关火焖两分钟，成品出锅啦，虽然不好看但是贼好吃

STEP11、这是我用豆沙馅儿做的，做法和用紫薯馅儿的一样

STEP12、想吃的就做起来吧，保证你家的宝宝们都爱吃