热菜家常菜
南瓜皮包子做法
没包的皮要盖好哦，为什么南瓜要热？因为热开的粉特容易发和香
配料表：
- 南瓜 （500克）
- 盐 （6克）
- 面粉 （500克）
- 水 （适量）
- 奶粉 （25克）
- 砂糖 （30克）
- 活性酵母 （4克）
详细做法：
STEP1、材料
STEP2、先切好南瓜小片蒸15分钟
STEP3、保持热备用
STEP4、把糖，奶粉，酵母，盐先放面粉里搅拌，均匀后把热腾腾的南瓜放面粉中间
STEP5、用工具压伴成团，如还干微微加一点水但要注意哦，再用手擀，这情况就完成了
STEP6、放置一个大的盆子封好发酵，冻天的必备要盖张热毛巾助发酵，夏天就不用
STEP7、直到面团扩大2倍大
STEP8、台面洒一点干粉，取出面团打气
STEP9、长条再切成你想包的大小
STEP10、用手虎口压开，边可簿一点，我做的是素菜，可换个人喜欢口味的肉肉
STEP11、没包的盖回去，免得吹风皮会干
STEP12、请愿谅我是广东妞手艺，包边一直压不好
STEP13、放置蒸的盆子要有洞洞，大火蒸10分钟
STEP14、自己动手总比外面卖的香，毕竟我是用心做
