STEP1、新鲜螃蟹洗干净，切块备用.

STEP2、新鲜鲍鱼清理干净，切花刀备用.

STEP3、虾去虾壳去虾线备用.

STEP4、海蛎洗干净沥干水备用.

STEP5、海蛏洗干净去壳备用.

STEP6、五花肉切丝备用.

STEP7、南瓜去皮去籽，切成块.

STEP8、大白菜几片，洗干净切碎备用.

STEP9、大蒜拍碎，芹菜、蒜苗切段、洋葱切丝，胡萝卜切丝.

STEP10、起锅，把五花肉煸出油，越干越好吃，放入蒜末和生抽调味.盛出来备用.

STEP11、锅中留底油，放入洋葱丝和蒜末爆香，下入螃蟹翻炒.

STEP12、螃蟹下入锅中静止两分钟，不要着急翻炒，等它定型了用铲子轻轻推动翻炒.

STEP13、翻炒三分钟左右加入清水（平时煮粥的量），盖上锅盖煮至水烧开.

STEP14、另起一个锅，爆香蒜末，下入南瓜翻炒三分钟，中间加一勺盐和一点生抽调味，关火备用.

STEP15、水开以后，倒入泡好的大米，继续焖煮至烧开.

STEP16、米煮开后倒入全部海鲜和炒过的南瓜，继续中火焖煮.

STEP17、煮至南瓜和大米快熟的时候放入大白菜或青菜.

STEP18、下入蒜苗和芹菜.

STEP19、放入煸好的五花肉，撒入适量盐巴和鸡精调味，搅拌均匀即可.

STEP20、满满鲜味，还有南瓜甜甜的味道.

STEP21、.

STEP22、.