STEP1、先将南瓜和紫薯蒸熟

STEP2、将250克熟南瓜，390克糯米粉，30克白砂糖，混合成团。我用的是玛捷斯料理机直接放材料进去混合，也可以用厨师机来处理这一步，实在没有就手揉吧。

STEP3、揉成光滑的南瓜糯米面团。

STEP4、紫薯馅：500克紫薯，50克糖，10克糯米粉，放食物处理器快速混合成团。

STEP5、食物处理器做出来的紫薯馅，非常细腻。

STEP6、把南瓜馅分成每个30克的小剂子，紫薯馅分成每个20克的小剂子。

STEP7、忘了拍了，用白汤圆的面演示像这样包起来

STEP8、搓成圆团子，用西餐刀，或筷子压成南瓜的形状。

STEP9、上屉蒸18分钟，等完全凉透再出锅，不然粘的没有形状。

STEP10、也可以搓圆后，按扁，上锅蒸，蒸熟了蘸上椰蓉就是糯米滋了。