STEP1、先做麻薯，盆中加入75克糯米粉、25克玉米淀粉，20克糖，倒入170克牛奶

STEP2、搅拌均匀

STEP3、蒸锅放足冷水，把盆放入蒸锅，盖好锅盖，大火烧开转中火，蒸25分钟，

STEP4、中间用刮刀翻拌一次。

STEP5、把蒸好的麻薯放在硅胶垫上，趁热加入15克无盐黄油，戴上硅胶手套，把黄油揉进麻薯中。

STEP6、麻薯一定要趁热加入黄油揉匀，一定要戴硅胶手套，一定要在硅胶垫上进行，不然非常粘，不好操作。

STEP7、麻薯分成24份，每个约10克重，我要做两种口味，所以我把12个小麻薯中包上了蜜豆，12个小麻薯中包入了巧克力豆。

STEP8、分别包好蜜豆和可可豆备用

STEP9、现在开始做曲奇饼干，130克无盐黄油室温软化，加入60克糖粉，

STEP10、用电动打蛋器搅打均匀。

STEP11、1个鸡蛋打散后，分45次加入到黄油盆中，每加入一次用电动打蛋器打匀后再加入下一次。

STEP12、将70克淡奶油分45次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。

STEP13、筛入260克低筋粉，用刮刀拌成面絮

STEP14、把面絮平均分成两份，在其中份中加入10克抹茶粉，在另一份中加入15克可可粉，分别揉成面团。

STEP15、把两种颜色的面团分别搓长，各分成12份

STEP16、把抹茶面团按扁后包入蜜豆麻薯，把可可面团按扁后包入巧克力麻薯。

STEP17、捏紧收口，收口朝下，揉圆

STEP18、用刀背压几刀，装饰一下，也可以不压，好看一点但是压过得一烤容易裂开。

STEP19、码放在烤盘上，我做了两烤盘，嗯，天天想换大烤箱

STEP20、放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

STEP21、出炉

STEP22、下午茶来一份吧？这个方子做的麻薯凉了也不会硬哦