STEP1、香芋去皮。去皮的时候记得戴手套，很多人直接接触香芋皮肤会痒。

STEP2、香芋切小块一点，和洗干净的紫薯一起上锅蒸熟，紫薯不需要去皮

STEP3、蒸好的紫薯去皮，和香芋一起压成泥（我的香芋比较大，所以用的是四分之一块，如果觉得不好压，可以倒一点点旺仔牛奶下去，这样就会软很多。

STEP4、芋圆开水下锅煮至浮起来，捞出放到冰水里五分钟，这样可以更Q弹。捞出芋圆放到干净的碗里备用。我倒了一点旺仔牛奶防止芋圆粘到一起）

STEP5、杯底放三勺芋圆

STEP6、2勺紫薯芋泥，然后倒满旺仔牛奶。

STEP7、大功告成