STEP1、第一步：蛋清隔离放在不同的盆子里，加入40g白砂糖，记得要将蛋白打发到可以立起小尖角为止哦

STEP2、将蛋黄内放入20g白砂糖，打发至淡黄色，加入甜品牛奶和色拉油，慢慢搅拌

STEP3、加入过筛的面粉不规则搅拌

STEP4、分4-5次加入蛋清，按不规则方向搅拌

STEP5、搅拌至蛋糕液细腻均匀，没有小疙瘩为止，倒入模具（记得要震一震，去除蛋糕液里的大气泡）

STEP6、烤箱上下160度，35-40分钟，拿出烤箱倒置放凉

STEP7、脱模，分切将蛋糕均匀横切三层，喜欢模具下面的蛋糕底嘻嘻（这一步只是想找到一样喜欢吃蛋糕底的同好仙女，不喜欢的跳过）

STEP8、倒入淡奶油和适量糖霜，打发至起小尖角

STEP9、将蛋糕盛具铺上蛋糕胚之前稍涂一点奶油打底

STEP10、一层层铺奶油和切片的蜜瓜片，这里我用了东方蜜，因为可以吃到两种不同的蜜瓜口感更棒：）绝对不是因为贪心

STEP11、每一层加的奶油要覆盖住蜜瓜

STEP12、依次铺好涂抹均匀奶油

STEP13、用挖球器将网纹木瓜挖出小球备用，剩下的蜜瓜皮也别浪费了，剪成可爱的小圆球

STEP14、奶油铺面刮平放上蜜瓜球。DUANG：我是一只可爱的蜜瓜蛋糕丫