STEP1、准备好食材

STEP2、土豆洗干净，下锅水煮熟（不能煮太软，后面要切块）

STEP3、鸡肉切碎加入芝麻油，白胡椒粉，抓匀腌制十分钟

STEP4、土豆捞出锅去皮

STEP5、切成小块，需要切小一些，方便成型

STEP6、热锅，下黄油

STEP7、加入洋葱碎和土豆块，煸炒至土豆微黄

STEP8、加入鸡肉，煸炒至鸡肉变色

STEP9、铺平，撒一点儿水，盖盖子，小火煎至水收干（进一步焖软土豆）

STEP10、均匀浇入蛋液

STEP11、撒上海苔粉，黑芝麻，刮丝器刮上一层奶酪盖上锅盖小火焖至鸡蛋熟透

STEP12、奶酪完全融化，鸡蛋凝固一开盖子扑面而来都是黄油煎洋葱和土豆的香味

STEP13、切块，装盘

STEP14、好香好香