热菜家常菜
低糖绿豆冰糕
1、没有脱脂奶粉可以多放牛奶，多翻炒一段时间2、如果不小心炒得太干可在出锅后加入适量牛奶调整湿度3、这道绿豆冰糕选择蜂蜜和牛奶代替白砂糖与麦芽糖，对控糖er更加友好4、红枣粒可换成蔓越莓干或其他果干5、脱衣绿豆比带皮绿豆口感更细腻，更推荐哦6、灵感来源于微博@有程日记（4.15“自制巨好吃的绿豆糕”视频）
配料表：
- 绿豆 （1把）
- 黄油 （10克）
- 牛奶 （100克）
- 脱脂奶粉 （2勺）
- 蜂蜜 （1勺）
- 红枣 （2颗）
详细做法：
STEP2、将绿豆倒入电饭锅，按1：1比例加水煮烂（“稀饭”档可煮45分钟）
STEP3、将煮烂的绿豆倒出碗中，加入100ml牛奶搅拌均匀
STEP4、再加入2勺脱脂奶粉与1勺蜂蜜
STEP5、所有材料倒入破壁机，按“沙冰”档打烂（约1min30s）
STEP6、打烂的绿豆沙如图，倒入碗中
STEP7、不粘锅开小火加热，倒入绿豆沙翻炒（要不停翻不然容易糊底）
STEP8、放入黄油翻炒（也可选玉米油、大豆油等没有味道的油）
STEP9、不停翻炒到铲子不沾绿豆的状态为止，这时绿豆沙已变成能揉搓的糕状，盛出放凉
STEP10、选2颗红枣切碎
STEP11、放凉的绿豆糕与红枣粒揉匀
STEP12、将揉入红枣粒的绿豆糕分成等量的小份，搓成小团
STEP13、选喜欢的压花印成绿豆冰糕，出模后放入冰箱冷藏4小时
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