STEP1、拿块毛巾把粽叶来回洗两遍。

STEP2、倒开水泡一个晚上。

STEP3、五花肉切36块。

STEP4、姜切丝，红葱头切碎。

STEP5、倒入，白酒，姜丝，红葱头，酱油，盐搅拌均匀，放冰箱腌制一夜。

STEP6、清洗干净泡两个小时。

STEP7、糯米洗干净泡两个小时。

STEP8、粽叶捞起来沥干水分备用

STEP9、绿豆捞起沥干水分

STEP10、糯米捞起来沥干水分，倒入酱油拌匀。

STEP11、敲咸蛋，取蛋黄清洗干净蛋白

STEP12、来个合照准备包粽子

STEP13、拿两张粽叶卷成锥子型，放馅料。

STEP14、放绿豆、肉，咸蛋。

STEP15、往下压

STEP16、拿绳子绑住就可以了。

STEP17、锅里倒入清水煮开，放粽子大煮开转小煮3小时，中途要加开水。

STEP18、开吃。