STEP1、将油皮材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟

STEP2、将油酥材料混合，不好成型可以放保鲜袋定型，平均分成12份，搓圆

STEP3、等待油皮松弛的时间将豆沙馅分成15克一份，搓圆

STEP4、将松弛好的油皮平均分成12份，擀圆，放油酥

STEP5、包好收口，口朝上

STEP6、擀成长条

STEP7、卷起，盖保鲜膜松弛15分钟

STEP8、取松弛好的面团，从中间往下按，两边向中间合拢，按平，擀成圆形，包入豆沙馅，封口

STEP9、烤箱180度预热，刷蛋黄液，洒芝麻

STEP10、放烤箱中层，180度35分钟

STEP11、酥脆可口的红豆酥就做好了