STEP1、电子秤备好食材

STEP2、除黄油不放外，先粉后液体倒入和面机搅拌15分钟。

STEP3、放入黄油，再搅拌15分钟。

STEP4、将揉好的光滑面团放入碗中蒙保鲜膜自然发酵一个小时左右。

STEP5、用手蘸面粉戳孔不回弹即发酵成功。

STEP6、等待发酵的时候将红豆沙均分十份搓成小圆待用。

STEP7、将发酵好的面团均分十份面胚松弛十分钟。

STEP8、用擀面杖将松弛好的面胚擀成圆面片。

STEP9、包入红豆沙馅。

STEP10、整型好后留一定距离放入烤盘中。

STEP11、将烤盘放入烤箱中下层，最下层放一个热水盘，设置38度二次发酵80分钟。

STEP12、将二次发酵好的面包胚取出，烤箱预热空档刷全蛋液，撒芝麻。

STEP13、烤盘放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤制18分钟。

STEP14、刚出箱的面包趁热刷一层蜂蜜水。

STEP15、成品蜂蜜红豆沙餐包外酥里嫩，是不是很有食欲感？赶快动手吧！