STEP1、干辣椒15g

STEP2、锅中下入1丢丢油润锅，下入干辣椒，小火翻炒

STEP3、勤翻动，辣椒颜色变深，辣椒，就可出锅

STEP4、盛出炒好的干辣椒入盘中放凉

STEP5、将花椒粒与干辣椒放入石臼捣的尽量碎

STEP6、如图，因为自己手动捣所以不会很碎

STEP7、将2瓣新蒜剁成蒜蓉，4薄片生姜剁的尽量碎

STEP8、将捣碎的辣粉，1粉，1粉，1十三香，并剁碎的蒜蓉，姜碎，放入陶瓷碗（耐高温的材质都可）

STEP9、加入生的黑白芝麻，淋入淡盐酱油搅拌

STEP10、如图所见，酱油不需要多，只要能拌匀略湿即可，因为放入酱油，所以不需要再放入盐

STEP11、热锅下油，油冒烟时倒入碗中，因为锅太重，所以抓拍的不及时，但也能看到碗中沸腾冒泡状，此处油可多一些

STEP12、1勺的量，就是图中这么大的勺子

STEP13、成品