STEP1、卷心菜洗净，切掉菜根，只留下上半部分的叶子

STEP2、用刀切成细丝

STEP3、在冰水中泡15分钟，这样做的目的是为了去除卷心菜的苦味，并让卷心菜口感更脆嫩

STEP4、捞出卷心菜控干水，然后倒入太太乐鲜鸡汁

STEP5、然后加入白醋和糖，搅拌均匀

STEP6、豆皮洗净，将拌好的卷心菜放在豆皮上，然后将豆皮卷起（类似寿司的手法）

STEP7、将卷好的豆皮斜着切段

STEP8、脆嫩好吃又开胃的豆皮卷心菜沙拉就大功告成啦

STEP9、酸酸甜甜的口感，特别适合天气热没有胃口的夏天\()/