热菜家常菜
豆沙包
我的蒸锅小，分两层蒸时，有水滴滴豆沙包上，最好用竹蒸笼哦
配料表：
- 豆沙 （200克）
- 酵母 （4克）
- 白糖 （10克）
- 温水 （180克）
- 面粉 （400克）
- 奶粉 （10克）
详细做法：
STEP1、面粉加入酵母、奶粉、白糖（促进发酵），加入适量水搅拌成絮状
STEP2、下手揉成面团，盖好盖子松弛一会
STEP3、均匀分成小剂子，擀成牛舌状，卷起重复两次（这样的目的是排除气泡）
STEP4、将豆沙均匀分成等份
STEP5、把豆沙包进去
STEP6、搓成椭圆形
STEP7、醒半个小时左右
STEP8、上锅蒸，15分钟左右
STEP9、焖5分钟后揭盖，豆沙包做好了，开吃
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