STEP1、先把红豆洗净浸泡一晚，放入适量水，煮开红豆，关火，焖3、4个小时（多焖一会儿也没关系）

STEP2、第二次煮开，再焖一会儿（红豆和水的比例看着来吧，我煮的时候没管，有一点点干了）

STEP3、第二遍煮红豆的时候，放上蒸笼，顺便蒸熟地瓜（法宝嘛……就是地瓜啦！夏天的地瓜不是很好，冬天才是地瓜的季节用紫薯也可以的）

STEP4、这时，将酵母粉融进温水，倒入面盆里，和成光滑的面团，醒发半个小时左右

STEP5、用过滤网，出沙会更细，压了一小碗，揉进面里，做猪头的

STEP6、套上保鲜膜，将地瓜和红豆，抓碎（我觉得，在抹油画）

STEP7、分成小面团，用擀面杖擀成稍微有点厚度的面饼（大面团包了几个正常的豆沙包，红豆沙揉面的，做了俩小猪）

STEP8、蒸笼上末少许油，入锅蒸15分钟左右，不要开锅盖，再继续焖5分钟

STEP9、出锅