热菜家常菜
扇贝粉丝的蒜蓉辣椒酱
多捋捋，真的很简单。
配料表：
- 酱料：
- 蚝油 （2勺）
- 酱油 （4勺）
- 盐 （1小勺）
- 糖 （1小勺）
- 食材：
- 洋葱 （半个）
- 蒜头 （4头）
- 青红辣椒 （6个）
详细做法：
STEP1、蒜头拍碎去皮，洋葱青红辣椒洗净切丁。
STEP2、热锅下油，下一半蒜末翻动几下，再下全部洋葱。
STEP3、洋葱变软透明后倒入青红辣椒丁，再翻动几下爆香。
STEP4、青红辣椒丁爆香后加入剩下的一半蒜末。
STEP5、再炒一下
STEP6、酱油，蚝油，盐，糖可以提前准备好放进一个碗里，最后全部倒进锅里，半分钟后就可以关火了。
STEP7、我都是摊凉后装罐放进冰箱，需要用时很方便。
STEP8、蒸扇贝粉丝
STEP9、蒸鲍鱼
STEP10、蒸金针菇
STEP11、拌手撕茄子
STEP12、拌粉丝
STEP13、蒜蓉酱加点醋蘸饺子也很OK
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