STEP1、准备好配料，红椒为了配色，五花肉片增香。

STEP2、热锅下油先把五花肉片煸一下，煸出的猪油可以增加焖面口感。

STEP3、下去干辣椒和姜蒜。

STEP4、加入酱油和老抽等上色翻炒，然后加入豆角。

STEP5、倒入一碗水煮开，加入盐和鸡精调味，沸腾一两分钟。

STEP6、盛出半碗汤汁，放一旁备用。

STEP7、铺上红椒丝。

STEP8、将面条均匀的铺上去，盖上锅盖小火焖五分钟。

STEP9、开锅加入刚才盛出的汤汁，盖上锅盖继续焖五分钟。

STEP10、加入香菜点缀。

STEP11、将面拌开装盘后，即可上桌。