STEP1、准备食材。蜜薯2个（个），面粉200克左右。

STEP2、将蜜薯去皮切成1厘米大小的块。

STEP3、把蜜薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

STEP4、搅拌匀均，如图。（要让每一块蜜薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦）

STEP5、第五步：锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺蜜薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。(全程一定要用小火哦)

STEP6、一面煎到微黄后翻面，直到蜜薯变软，双面金黄时取出。

STEP7、吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。