热菜家常菜
大白菜香菇肉馅饺子
我妈妈有高血压，不宜吃太咸的，所以饺子会偏淡一点，介意的可以加多点盐或后期弄点蘸料
配料表：
- 大白菜 （500g）
- 后腿肉 （16元）
- 饺子皮 （1斤）
- 香菇 （2元）
- 酱油 （2勺）
- 胡椒粉 （少许）
- 盐 （2勺）
- 香油 （少许）
详细做法：
STEP1、准备好所需要的肉馅和大白菜
STEP2、把白菜洗干净，分成四半，再每半切小份，这样切丁也容易
STEP3、放入盐抓一下，抓出水份
STEP4、放入一勺盐，加入少许酱油，胡椒粉
STEP5、顺时针搅拌
STEP6、准备好需要的香菇
STEP7、用小剪刀剪成小块
STEP8、起锅烧油（两勺）至放入筷子有小气泡，调小火
STEP9、炸出香菇的香味，别糊了
STEP10、加进去顺时针拌匀，再加点点香油
STEP11、一斤饺子皮买了4元
STEP12、开始包拉
STEP13、嘻嘻又是笼，共3笼大概17.18笼，后来还多出几，大概60吧
STEP14、饺子皮面上洒些水，上汽蒸七八分钟
STEP15、开吃拉
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