STEP1、准备材料

STEP2、锅内倒适量油待油温热打入鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋块，炒熟炒散，装盘晾凉备用

STEP3、黄瓜洗净，用擦丝器擦丝装盆，加入1丢丢精盐，用洗干净的手揉搓黄瓜

STEP4、将黄瓜揉出汁水倒掉，攥干水份，剁成细碎末

STEP5、将黄瓜碎倒进盆中，放入鸡蛋碎，加入1.5盐勺精盐，鸡精，油，搅拌均匀

STEP6、开始包饺子喽

STEP7、依次包好全部的饺子

STEP8、锅内倒适量水待水开放入饺子，不时用勺子推动推动以免粘锅，中间浇两次凉水待饺子全部漂浮起来就煮好了，捞出装盘

STEP9、流口水啦

STEP10、好清淡，不腻人

STEP11、一次可多包些，放冰箱冷冻