STEP1、把土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟备用

STEP2、将培根和洋葱切成碎末

STEP3、锅中倒入少量油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味

STEP4、待洋葱炒成透明色后关火

STEP5、将蒸好的土豆放入碗中，用压土豆泥器压成土豆泥，直到没有颗粒

STEP6、把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒，充分搅拌均匀

STEP7、我感觉有点稀，就加了一点点玉米淀粉，如果不太稀，就不用加这个了哈

STEP8、取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼

STEP9、锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中小火

STEP10、将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可