STEP1、黄豆提前泡

STEP2、料理机打豆浆

STEP3、煮豆浆

STEP4、滤出来的豆渣，用纱布拧干下

STEP5、豆渣

STEP6、芹菜洗净，去老茎，切细条

STEP7、芹菜剁碎，红椒剁碎

STEP8、豆渣放到盆里

STEP9、放适量玉米粉

STEP10、放适量盐

STEP11、放白胡椒粉

STEP12、放芹菜跟红椒碎

STEP13、打一个鸡蛋

STEP14、拌匀，看下干湿情况，适当增加玉米粉可以

STEP15、取适量，用力捏捏，让豆渣粘在一起可以，建议可以做小一点哈

STEP16、搓成圆

STEP17、可以用手按下，压扁，就是小饼了，周围会有点裂开，没关系哈

STEP18、所有的都搓成圆

STEP19、也可以用两个手掌压扁

STEP20、锅中放适量油，豆渣饼入锅煎，大火先

STEP21、一面煎到饼可以轻松夹起，翻面转小火继续煎

STEP22、两面继续煎可以，到自己喜欢的焦黄程度即可