热菜家常菜
油焖土豆
炸土豆时油要没过土豆炸完后多余的油可以以后炒菜用不喜欢吃辣的可以少放一点辣椒但这道菜重点就在于酸辣的口感盐和糖不需要加太多焖煮的时间久一点汤汁更浓郁不喜欢吃香菜的可以换成葱花
配料表：
- 土豆 （2个）
- 番茄 （2个）
- 小米椒 （4-6个）
- 香菜 （少许）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 油 （适量）
- 清水 （少许）
详细做法：
STEP1、土豆去皮洗净切块
STEP2、锅中倒适量油烧开--可以盖过土豆
STEP3、倒入土豆炸至表面微微金黄
STEP4、将土豆捞出控油备用
STEP5、番茄洗净切碎
STEP6、小米椒切小段
STEP7、锅内热油倒入小米椒爆香
STEP8、倒入番茄炒至变软出汁
STEP9、再加入小半碗水煮开
STEP10、再倒入炸好的土豆块
STEP11、加入少许盐
STEP12、少许白糖
STEP13、盖上锅盖小火焖煮5分钟
STEP14、最后撒上少许香菜点缀即可
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