热菜家常菜
南瓜馒头
细节不再赘述！可参考我的其他菜单的制作内容！几乎一样的发酵时间和成熟方法！制作方法仅供参考想要修改配方的同志也可以随意修改！一般我就是南瓜泥当水用所以不需要再加水了！酵母和糖直接与泥拌匀他们会融化的把面团揉透后一鼓作气的造型、发酵！所有的动作都是要练习的大家多多尝试！
配料表：
- 任意低、中筋粉 （100g）
- 蒸熟的南瓜泥 （50g）
- 安琪酵母 （1g）
- 白糖 （10g）
- 奶粉 （5g）
- 色拉油 （5g）
详细做法：
STEP1、面粉奶粉一起过筛
STEP2、南瓜泥➕酵母➕白糖➕油搅匀后倒入揉成团！醒2分钟左右待用！
STEP3、琵琶结的做法就是分出30克的剂子搓成50厘米长、绕成琵琶结！
STEP4、此处琵琶结绕线方法视频：个人做法仅供大家参考！
STEP5、发酵饱满后蒸熟10分钟哦！
STEP6、也可以用于制作花卷！面团可以百搭哦！做包子也是没问题的！
STEP7、擀成长方形30厘米乘以10厘米规格、刷油撒芝麻
STEP8、切制、压制、卷起！
STEP9、发酵到气体生成至成熟加热10分钟！
