STEP1、先将蛋挞拿出来室温软化，喜欢葡萄干的可以放葡萄干。

STEP2、将奶油、牛奶、砂糖放进奶锅，小火加热至砂糖全部融化，关火。

STEP3、奶锅稍微凉凉后加入蛋黄，搅拌均匀。

STEP4、加入低粉搅拌均匀。

STEP5、将蛋挞水过滤到容器中。并预热烤箱200度。

STEP6、将蛋挞水倒入蛋挞皮至8分满。

STEP7、放进预热好的烤箱烘烤20-25分钟。

STEP8、烘烤时注意观察颜色，蛋挞烤制有均匀的斑点即可出炉。

STEP9、香喷喷的蛋挞出炉了。