STEP1、黄油提前从冰箱里拿出来软化，倒入蛋液

STEP2、筛入糖粉和低筋面粉

STEP3、揉成面团

STEP4、把面团擀成片，用蛋挞模压出型

STEP5、把面片放在挞模中整好型

STEP6、然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来

STEP7、取一个大碗放入糖，倒入热水把糖融化

STEP8、两个鸡蛋打散，倒入淡奶油搅打均匀

STEP9、然后倒入糖水

STEP10、把蛋液过筛几遍

STEP11、把蛋液倒入挞皮中

STEP12、放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右 放中下层

STEP13、美味的蛋挞就烤好了好香啊！