STEP1、派皮：把融化好的黄油，糖粉30克，面粉，两个蛋黄放入主锅，以20秒/速度4混合。

STEP2、直接取出混合好的派皮，放入模具，我家磨具是8寸大小。

STEP3、直接用手先揉成团，再均匀分摊在磨具上。

STEP4、注意派皮边沿用手掌按压高出几厘米，用叉子在底面戳一戳。预热烤箱175度后，将派皮入烤箱烤8分钟，拿出凉至备用。

STEP5、把蒸好的南瓜去水。

STEP6、放入主锅，20秒/速度9打碎。

STEP7、用刮刀把锅壁的南瓜回到锅底。

STEP8、加入30克糖粉，两个鸡蛋，淡奶油125克。20秒速度4，搅拌均匀直接倒入烤好的派皮上，入烤箱150度烤30分钟。

STEP9、就这样，香甜的南瓜派出炉了，南瓜派最佳的食用就是趁热，所以一定要趁热吃哦！

STEP10、吃腻了南瓜馅，可以换紫薯，山药啊之类。方法还是同上，蒸熟馅料。

STEP11、20秒/速度9打碎，紫薯比较干，相比南瓜，数量可以减点下来，同样的磨具220克紫薯泥就够了。

STEP12、加入配料同上，20秒/速度4混合。

STEP13、直接倒入烤好的派皮中。

STEP14、150度30分钟。

STEP15、相比起南瓜的细滑，紫薯更粉嫩些，也更美味。你也试试吧。

STEP16、说到小技巧，我一般在蒸馅料的时候就把黄油直接放上面化好，特别是冬天馅熟了，黄油也化好了。