热菜家常菜
毛豆全麦司康
配料表：
- 毛豆 （40克）
- 低筋面粉 （60克）
- 全麦面粉 （50克）
- 牛奶 （50克）
- 鸡蛋 （30克）
- 橄榄油 （20克）
- 芝士粉 （10克）
- 泡打粉 （1小勺）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、毛豆煮熟备用。
STEP2、将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉和盐混合过筛入盆中，加入芝士粉。
STEP3、加入橄榄油，将粉类用手搓成小颗粒。
STEP4、加入牛奶和20克蛋液，放入毛豆。
STEP5、轻轻搅拌成团，不要过度搅拌。
STEP6、将面团擀成1.5厘米厚的圆饼状。
STEP7、平均切成6份。
STEP8、放在烤盘上，表面刷上原先剩下的10克蛋液。
STEP9、放入预热180度的烤箱，烤15分钟即可。
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