热菜家常菜
咖啡豆小饼干
1.小面团揉型时尽量压实点以免过干散开有黄油的面团不会太干压一压就抱团了2.关于烤箱的温度每个烤箱都有差异第一次可以自行调低点以免烤焦豆子越小受热越快
配料表：
- 黄油 （45克）
- 糖粉 （20克）
- 咖啡粉 （12克）
- 可可粉 （3克）
- 低筋面粉 （100克）
- 奶油 （10克）
详细做法：
STEP1、黄油放室温软化
STEP2、加入白砂糖，用刮板搅拌至无颗粒
STEP3、加入可可粉、咖啡粉搅拌均匀
STEP4、加入奶油，搅拌均匀
STEP5、加入过筛低筋面粉
STEP6、搅拌至无干粉状态
STEP7、分成每个4g的小面团，揉搓成椭圆形，用刮板在面团中间划一刀，咖啡豆的形状就出来了
STEP8、烤箱提前预热上下管170，烘烤20分钟
STEP9、满屋飘香的咖啡店小饼干就可以吃啦
STEP10、吃不完装进密封罐里，可以保存好几天
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