热菜家常菜
10分钟—简版豆腐脑
配料表：
- 内酯豆腐 （1盒）
- 香菇 （4朵）
- 木耳 （5-6朵）
- 蚝油 （1.5勺）
- 生抽 （1.5勺）
- 淀粉 （1.5小勺）
- 水 （150ml）
- 葱花 （适量）
- 醋 （适量）
- 油泼辣子 （适量）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、准备内酯豆腐一盒，泡发香菇木耳备用
STEP2、生姜切丝，香菇和木耳全部切小粒！
STEP3、锅里加油烧热下姜丝爆香后加入香菇和木耳碎，翻炒一下加入一勺半生抽（陶瓷勺子）一勺半蚝油，
STEP4、加入150ml水，等待煮开
STEP5、碗里加少许水（1陶瓷勺子）再加1.5小勺淀粉，搅拌均匀
STEP6、香菇碎煮开后再稍微煮一会，然后把淀粉水勾芡进去，卤汁慢慢变浓稠后加盐，味道要稍咸点
STEP7、内酯豆腐这样一勺一勺挖到碗里，放到微波炉1分钟
STEP9、加入卤汁，加入醋，点睛之笔就是加醋，绝对好吃再撒点葱花香菜辣椒油（卤汁的量刚好做两碗豆腐脑哦）
STEP10、搅拌一下开吃哦，用了一盒内酯豆腐，做了两份哦，所有的菜量都是2份的用量！开吃吧，喜欢给个关注
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