热菜家常菜
这样做冬瓜好吃百倍，隔壁小孩馋哭了
肥瘦营养价值评估：虾仁里的优质蛋白加上冬瓜青豆中含量较高的膳食纤维，让这道菜成为你减脂期间，补充蛋白和填饱肚子的好选择，因为蛋白质的生热效应高可以到达30%-40%所以你吃下去的热量其实没有你计算的这么多，而比较强的饱腹感，和缓慢的胃排空速度让你不至于受肚子的苦，正在减脂的你快来学学这道菜吧。成分表：热量：231kcal碳水：20.5g蛋白质：22.1g脂肪：8.2g
配料表：
- 主料
- 冬瓜 （300g）
- 虾仁 （100g）
- 青豆 （30g）
- 青葱 （10g）
- 调味品
- 花生油 （1g）
- 鸡汁 （2g）
- 淀粉 （2g）
- 糖 （1g）
- 盐、胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、虾仁开背去除虾线
STEP3、开水将虾焯至淡红色沥水备用
STEP4、冬瓜切成略小于虾仁的丁，焯至全熟备用，快熟时下入青豆
STEP5、锅中置油
STEP6、4成热下青葱段炒香
STEP7、关至最小火，下入冬瓜、青豆、虾仁及其他调味品翻炒均匀
STEP8、淀粉和水调和，勾芡出锅
STEP9、虾仁烩冬瓜制作完成
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