热菜家常菜
羊蹄黄豆汤
1.中间那节长的骨头不用砍断，煮熟后有一头是可以咬断的，这样骨髓就不会流出来了。2.焯水可以去血水去腥。3.电炖锅4.5小时煮得久了点，骨头和肉有点脱离了，可以按照个人口味来调整时间。
配料表：
- 羊蹄 （2只）
- 黄豆 （250克）
- 姜 （1片）
- 陈皮 （3片）
- 八角 （3个）
- 草果 （2个）
- 香叶 （3片）
- 花椒 （15粒）
- 胡椒粉 （少许）
- 蒜苗 （1根）
详细做法：
STEP1、提前把黄豆泡好
STEP2、买的时候让老板把毛烧好，回来后砍成三节，羊蹄从中间砍成两瓣。
STEP3、放羊蹄姜酒一起焯水，把血水煮出来后捞起放炖锅。
STEP4、姜、酒、蒜杆、八角、花椒、香叶、陈皮、草果（忘买了…）一起放进炖锅
STEP5、差点忘了白胡椒粉
STEP6、加水开煮
STEP7、调好时间就可以去上班了。
STEP8、煮好后滤油，加盐就可以出锅啦。吃起来满满的胶原蛋白，嘴唇粘粘的。
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