STEP1、准备好食材

STEP2、南瓜蒸熟捣成泥

STEP3、蛋清蛋黄分离

STEP4、将南瓜泥倒入蛋黄中

STEP5、加入低粉

STEP6、搅拌均匀至无颗粒完全融化

STEP7、蛋清打发到拉出有小弯钩即可

STEP8、取1/3蛋白到面糊中，翻拌均匀再将全部蛋白混合翻拌均匀，一定要翻拌上下、左右翻都可以，避免消泡

STEP9、翻拌至完全均匀混合，震一下容器去除表面小气泡

STEP10、热锅倒入面糊，全场小火慢煎表面凝固后翻面煎至两面金黄

STEP11、出锅装盘即可食用

STEP12、南瓜松饼趁热更好吃

STEP13、交流可以备注下厨房