STEP1、我选用巴沙鱼做，用刀背刮取鱼泥

STEP2、用力均匀，最后把剩下的筋膜扔掉了

STEP3、加柠檬汁去腥

STEP4、放一个鸡蛋

STEP5、加了点亚麻籽油

STEP6、姜粉一点点

STEP7、淀粉为了口感很好

STEP8、使劲搅打上劲了，鱼肠的口感就更Q啦

STEP9、胡萝卜和土豆切成碎碎的小丁

STEP10、模具涂油更好脱模，裱花袋准备好

STEP11、胡萝卜和土豆都加入搅拌均匀

STEP12、我习惯用裱花袋，这样其实挤出来的肠形状更好看

STEP13、巴拉巴拉，是吧!(O)y

STEP14、又挤了一盘子，盖保鲜膜防止水汽进去。开锅之后大火蒸20分钟左右

STEP15、关火马上拿出来。倒扣在网架上晾凉

STEP16、弹性十足，鲜美