热菜家常菜
番茄
龙利鱼加鸡蛋腌制会很好吃煮出来的番茄汤飘着蛋花很鲜美鱼片很容易熟所以最后放且小火焖煮时间不要太长食材可以选择自己的喜欢的喜欢吃什么都可以煮想要汤汁浓稠最后可多收会汁出锅后撒上少许葱花会很好看
配料表：
- 龙利鱼 （1条）
- 西红柿 （2个）
- 香菇 （5-6朵）
- 黑木耳 （6-7朵）
- 姜 （3片）
- 蒜 （3瓣）
- 葱 （2根）
- 小米椒 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 白胡椒粉 （半勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 食盐 （适量）
详细做法：
STEP1、龙利鱼洗净处理干净切块加入两勺料酒，半勺白胡椒粉一勺淀粉，一个鸡蛋，半勺盐腌制10-15分钟备用
STEP2、西红柿剁碎
STEP3、黑木耳提前泡发
STEP4、香菇切块
STEP5、葱姜蒜小米椒切碎
STEP6、热锅热油爆香
STEP7、倒入番茄炒至出汁
STEP8、倒入一小碗水大火煮沸
STEP9、放入香菇和木耳
STEP10、加入两勺生抽，一勺蚝油一勺白糖和半勺鸡精小火焖煮5分钟
STEP11、倒入腌制的龙利鱼煮3-5分钟后大火收汁即可出锅出锅后撒上少许葱花
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