STEP1、1.鸡蛋一个打散。

STEP2、2.黄瓜小半根去皮。

STEP3、3.擦成丝。

STEP4、4.放入微波炉转3分钟至基本变软。

STEP5、5.锅里放油，先不开火，倒入蛋液。

STEP6、6.摇晃锅子使蛋液铺开，然后开小火。

STEP7、7.蛋液没凝固时，在表面均匀撒上 黄瓜丝。

STEP8、8.迅速卷起来。

STEP9、9.接缝朝下再煎一会。

STEP10、10.取出切块就可以吃了。