STEP1、准备竹荪。

STEP2、用温盐水泡二十分钟左右。

STEP3、泡好的竹荪摘干净白色的皮，把根部白色的也剪掉。

STEP4、收拾干净清洗几遍切断备用。

STEP5、冬瓜洗净切块。

STEP6、其他的配料也准备好。

STEP7、起锅烧水，水开下入冬瓜，菌菇和大枣。

STEP8、煮到冬瓜变软下入竹荪煮五六分钟调入食盐半勺。

STEP9、鸡精一勺。

STEP10、香油适量。

STEP11、麻油几滴。

STEP12、胡椒粉少许。

STEP13、最后放入青瓜和枸杞。

STEP14、出锅洒葱花完成。特别鲜的一道汤菜，喝下去超满足呢