STEP1、准备南瓜洗净

STEP2、切块装盘清蒸

STEP3、蒸南瓜同时备半碗温酵母和糖化开等待十分钟不知道用可以参考酵母酵母一12克分成三份就是4克这样差不多放

STEP4、蒸熟放碗里这时候酵母水也放置了有这么久了

STEP5、面粉倒入容器内

STEP6、酵母水倒进去南瓜倒进去拿筷子搅成絮状然后揉成面团注意南瓜本来就有水分不用再加水了不够适量加点多了在洒点面粉进去

STEP7、揉面揉成一个光滑的面团哈哈揉面你们多揉会

STEP8、揉好的面团装进容器保鲜膜封口等待发酵发酵时间看温度我发酵了两个多小时发酵好的会比原来的面团大两倍

STEP9、扒开看里面是蜂窝状就是成功了

STEP10、准备案板撒上一些面粉把发酵好的面团拿出来揉面

STEP11、分成几个小剂子

STEP12、装盘拿保鲜膜轻轻盖住准备两次发酵这一步很重要发酵好会鼓起来（发酵时间久一点更松软）这个步骤我不记得拍了

STEP13、发酵好放到平底锅煎或者上一步直接在平底锅发酵更方便哦不用放油直接炕熟发酵时间越长越容易熟里面越蓬松松软一面煎好反面盖上锅盖焖一会

STEP14、做好就是这样我这个二次发酵时间不够久后面发酵时间长的更好吃

STEP15、成品