STEP1、食材图

STEP2、将贝贝南瓜在1/3处慢慢切开，用勺子把籽和根茎掏干净，然后把整个南瓜放进蒸箱或上汽的锅中蒸15分钟。

STEP3、取一个鸡蛋打散倒入等量凉白开，搅打均匀后过滤2次（炖蛋会更嫩）。

STEP4、在过滤好的蛋液中加一些西兰花碎，并倒入蒸好的南瓜里。

STEP5、在南瓜罩一层保鲜膜，再蒸10分钟（根据南瓜大小和蛋液多少来适当增减时间）。

STEP6、凹造型时间到！小月龄的宝宝不放调味料，蒸完可以直接吃。

STEP7、大月龄宝宝将南瓜蒸蛋放在盘子上，倒入一小勺酱油、几滴香油，可以放一点绿叶装饰或者鱼籽装饰下，宝妈自己发挥喽。

STEP8、挖一勺，美味呀。